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わらじハンバーグと野菜たっぷりコラーゲンスープ

特売価格75円/gの合びき肉。
これを使ってわらじハンバーグを作りました。
ポーセラーツサロン アトリエ葵花
焼きあがりの写真。。。撮る予定だったんですが
昨日は、自分は平然としてるつもりだったのに
抜け落ちてる事が山ほど・・・と言う訳で
撮り忘れて、ペロリと頂きました。
ポーセラーツサロン アトリエ葵花
アップ何か分かりますかはてなマーク
そう、これは昨日の手羽先水煮の出汁です音譜
画像ではわかりにくいかなぁニコニコ
コラーゲンたっぷり。。ぷるっぷるです。
全量使うと脂っこくなるので、2日に分けて使う事にしました。
ポーセラーツサロン アトリエ葵花
この野菜たち。。セロリの葉、人参、筍水煮、白菜、もやし
を刻んで、トロ火で5時間煮込みました。
出汁には、うっすら塩味が付いてるだけなので
コンソメを足して、ダウンハンバーグの付け合わせの
粉ふき芋の茹で汁も加えて、コクのあるスープになりました。
ポーセラーツサロン アトリエ葵花

そして!!今日の夕飯はラブラブ!・・・

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プロフィール

アトリエ葵花

Author:アトリエ葵花
アトリエ葵花を主宰しています。
●日本ヴォーグ社認定
ポーセラーツインストラクター資格取得
●日本手芸普及協会認定
白磁ペイント専科講師資格取得
●日本キルンアート協会認定
ガラスフュージングインストラクター資格取得

●ヘリテージDECOディプロマ資格取得(広島初)
●クレイクチュールディプロマ資格取得(広島初)
各種資格取得に対応しています。
インストラクターコース、
お楽しみフリーコース、
単発レッスン、出張レッスンなど
ご要望に応じて受講して頂くことができます。

●レースドールLUXE FLAME STYLE ディプロマ取得
資格取得には対応しておりませんが、
ポーセリンレースクラフトをお楽しみいただけます。

●日本グラスアート協会認定
メタルエンボッシングアート専科ディプロマ資格取得
●アートプリントディプロマ資格取得
上記2講座は現在開講しておりません。

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